イチゴの本当の旬をご存じですか？

 

実は寒い冬がイチゴの旬！

１２月から２月頃が旬です。

 

とはいえ、

現在はハウス栽培がメインなので、

収穫時期は伸びています。

 

美味しいイチゴ=完熟して甘い！

 

という観点から見極め方を

お伝えしますね。

 

1.ヘタの近くまでしっかり赤いもの。

また、実のつぶつうも黄色っぽいものではなく、

赤くなっているものを選ぶ。

（完熟の証拠）

 

2．ヘタの近くまで色が濃いみどり色で

ヘタが大きく反り返っているものを選ぶ。

（新鮮な証拠）

 

3.実が大きく、イチゴの先端が平らなものを

選ぶ。

 

これらの見極め方法で、

甘い美味しいイチゴを選んでみて

くださいね。